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總舖師_poster  

暌違許久,勳導終於又有劇情長片問世啦~近幾年陸陸續續看到陳玉勳導演的幾部短片(茱麗葉第三篇、10+10海馬洗頭),不免開始期待長片的推出。終於在今年暑假推出了對台灣觀眾而言很熟悉的題材-總舖師。

 

「總舖師」講述的是三大傳奇總舖師之一「蒼蠅師」一心想當Model的女兒詹小婉(夏于喬),因為替男友作保而被追債,於是跑路回家,卻發現曾是「總舖師」傳奇的家族事業後繼無人,只能跟繼母愛鳳(林美秀)一起經營一間小麵店。此時卻有一位老先生推著坐著輪椅上的老太太來找蒼蠅師,原來數十年前是初戀情人的兩位再遇到後決定再婚,希望蒼蠅師能替他們重現當時讓他們定情的喜酒菜色,無奈這些菜都是失傳已久的古早菜,本來會做的人就已經不多,更遑論這兩位只會動口吃、不會動手做的孤兒遺孀。沒想到熱血的詹小婉決定要完成這對老夫婦多年的心願,同時討債的找上門,於是一伙莫名湊在一起的夥伴決定上台北爭奪那冠軍獎金一百萬的「全國辦桌大賽」

 

台灣的電影大多是較為嚴肅的劇情片(這跟台灣現有的電影技術也多少有些關係,在此就不多說了),即使有些劇情中有些喜劇的部分,也通常只是淺淺的夾帶在台詞中,或是偶爾跳出來一下,要說像香港那種純喜劇或純搞笑的電影還真舉不出幾部(或許朱延平的電影可算在內),因此當看到「總舖師」這樣非常純粹想要讓你笑開懷的電影時,是很令人驚喜的!

 

整部戲幾乎可以說是台灣版「食神」。有美食、高人、小幫手們、料理競賽、壞對手、古怪評審等,簡直就是美食電影鐵元素。當然要說是日本熱血美食漫話鐵定律也可以。動作、反應都很誇張的角色們,飄著濃濃漫畫味,甚至有些分鏡也很像漫畫分格,還好放在這樣一部電影裡是很到位而不突兀的。整部戲就像玩電動或看料理漫畫一樣,看著主角一關關打下去,努力找線索破解每個任務才能得到真正的夥伴、隱藏版神秘香料等。

 

每個笑點之間的時間間距很剛好,不會相隔過久而產生節奏不連貫的感覺。當然長相帥氣卻操著一口有趣口音的「料理醫生」(楊佑寧),是讓許多笑點成功的一大功臣。至少我相信他如果用正常口音講「蛋蛋的幸福」,會噗哧笑出來的人絕對比現在少。

總舖師1  

 

當然如果要挑的話,還是有些瑕疵的,畢竟電影是很主觀的東西,而主觀的東西是沒有「完美」的。譬如雖然演員都演得很好,尤其是表現亮眼的那些甘草人物們(水腳AB、召喚獸等),但反而凸顯了主角夏于喬和其他人的落差。其實夏于喬也不至於到演得不好,只是和其他人「自然」的誇張漫畫式演法,她的誇張反而讓人覺得很不自在,總有在「演」的感覺,就好像因為很努力很努力,反而太用力了;倒是當她躲在小紙箱裡淚眼汪汪,平平淡淡的時候更讓我信服。

 

另外我覺得楊佑寧的「料理醫生」的角色也有些可惜。可能因為電影長度的關係,到後半段其實就有點消失了,感覺這個角色其實還可以多深入一點,多知道他的故事一些,他就被「辦桌大賽」給壓縮掉時間了。應該是壞人的「阿財師」也不夠壞,角色感覺有點虛。而詹小婉這個角色設定我覺得是ok的,但我對於她突然擁有可以和其他總舖師比賽的手藝這件事是有點小小的不能接受。畢竟她「有天份」這件事只有在台詞裡出現,然後就是她成了家族事業的小小叛徒,只想美美的當時尚model,突然之間料理醫生出現,跟她一起試做了幾道古早菜(做菜的還是料理醫生),連老爸留給她的食譜筆記都還沒找到,她就可以單飛比賽去了,還在台上莫名露了一手「炒鱔魚」的工夫,明明從頭到尾也沒看到怕魚的她練過這門功夫,只能說她真的太有天份了!

 

最後我只想大喊:「每個人心中都有一個月霞啊~~」。

月霞,妳到底滴叨位~~~~~~~

*官方預告:http://www.youtube.com/watch?v=Vn6HgAQXaSQ

總舖師2  

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